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傳統(tǒng)美味,客家鹽焗風(fēng)味的經(jīng)典流傳!
?2023年春節(jié)將近,闔家歡樂團(tuán)圓,餐桌上的葷素搭配,都講究著好意頭。要是備上這么一道鹽焗雞,有顏又有味,金黃色的外觀預(yù)示著財(cái)運(yùn)滿滿,濃郁的飄香也帶來一年的豐收喜悅!圖1:春節(jié)團(tuán)圓經(jīng)典菜-鹽焗雞01?客家經(jīng)典鹽焗風(fēng)味一說起“鹽焗”風(fēng)味,想到的就是經(jīng)典的客家味道。鹽焗的做法形成與客家人的遷徙生活有著密切關(guān)系。以前客家人因受異族侵?jǐn)_,不得已進(jìn)行南遷,但活禽不便移動(dòng),便將其宰殺,放入
—01?咸香入味,皮軟肉嫩的鹽焗雞翅—雞翅膀是整個(gè)雞身最鮮嫩可口的部位之一,有溫中益氣,補(bǔ)精添髓,強(qiáng)腰健胃等功能。雞翅膠原蛋白含量豐富,對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。【圖1:鹽焗雞翅】當(dāng)雞翅遇上鹽焗,表面色澤金黃,雞皮香脆彈牙,色香味俱全,從香味到外觀,誘人食欲。入口回味無窮,香味撲鼻,味道鮮美,簡(jiǎn)直好吃到舔手!—02 成熟調(diào)味工藝流程—好的味道離不開好的調(diào)味,廣州華琪運(yùn)用科學(xué)
—01 帶熏烤香氣的烤雞脖—開袋香氣濃郁,外觀顏色紅亮,誘人食欲??诟胸S富過癮,再細(xì)品一下,熏烤的香氣縈繞在口腔之中,美味的口感,直達(dá)舌尖!【圖:熏烤雞脖】“熏烤”正是時(shí)下新的流行口味,故熏烤雞脖能在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中擁有其獨(dú)特的風(fēng)味賣點(diǎn)。廣州華琪研發(fā)的熏烤雞脖一直深受客戶的認(rèn)可,整體的市場(chǎng)反應(yīng)也比較熱烈。外觀色澤紅潤(rùn)飽滿,油光發(fā)亮,口感細(xì)膩爽滑;自帶熏烤風(fēng)味,吃起來齒頰留香,回味無窮;再經(jīng)過我
夏日開胃的酸辣無骨鳳爪 “酸 、香、 辣、 爽“” 不愧是網(wǎng)紅小零食
|酸辣無骨鳳爪|Q彈爽滑、酸辣入味? ? ? ? 煲劇時(shí)嘴巴閑著總想吃點(diǎn)東西,酸辣無骨鳳爪,酸酸辣辣的,吃起來嘎嘣脆,可以當(dāng)菜品,又可以作小零食,真是好吃到停不下來!? ? ? ?雞爪里面沒有骨頭,吃起來顯得文雅又方便,還不弄臟手,多好!No.1酸辣鳳爪的起源? ? ? 酸辣鳳爪是用雞爪制
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