兩個清理小型釀酒設(shè)備的要點

時間：2019-12-05作者：佛山市南海區(qū)和康機械經(jīng)營部瀏覽：185

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  詞條說明

• 合康機械：釀酒技術(shù)有哪些，一起來了解下吧

  在白酒的釀造過程中，需要用到蒸餾、發(fā)酵等步驟，這些步驟中都是有一定的操作技巧的，如果操作不當(dāng)?shù)脑?，是會影響出酒量，口感的，那么蒸餾、發(fā)酵技術(shù)的主要內(nèi)容是什么呢，下面就一起來了解下吧。 釀酒設(shè)備釀造技術(shù) 釀造酒是原料經(jīng)過糖化發(fā)酵后得到的酒，蒸餾酒是釀造酒再經(jīng)過蒸餾提純得到的酒。釀造酒的度數(shù)一般不會**過20度，酵母在酒精度**過15度就會被抑制。平時喝的葡萄酒、黃酒、米酒都是釀造酒，白酒就是屬于蒸餾酒。

• 合康機械：散裝酒保存方法

  做散裝酒，如何存酒才能保證散裝酒的原有風(fēng)味不受影響且越存越好？接下來便跟各位分享這方面的知識。 1、大陶缸存酒好，還是小陶缸存酒好？ 無論是大缸還是小缸，只要是透氣性適中、結(jié)構(gòu)緊密的陶罐都是好缸。但如果你的缸是放在門面，每天都要打開從中取酒給顧客的，建議用小缸，因為缸打開太多次對酒的口感有影響，而小缸裝酒少，容易取完。溫馨提示：無論是大缸還是小缸，用來儲存酒的缸，缸口處一定要密封好，且要選用窄口缸

• 啤酒設(shè)備的清洗方法

  啤酒設(shè)備的清洗方法 啤酒設(shè)備使用一段時間以后，是要進(jìn)行清洗保養(yǎng)的，不然會影響設(shè)備的使用壽命。那么啤酒設(shè)備有什么清洗妙招呢？ 1、熱交換器的清洗:熱交換器和管路的清洗原則上是一樣的.熱交換器在正常的工作狀態(tài)下,其介質(zhì)呈素流狀態(tài)。若用高出設(shè)計流量20%-30%的清洗液進(jìn)行清洗,就可以獲得良好的清洗效果。 啤酒設(shè)備清洗 2、啤酒設(shè)備機件和機器的清洗:對于啤酒設(shè)備機件的清洗沒有一個固定的模式,可以根據(jù)設(shè)備

• 釀酒設(shè)備釀酒技術(shù)：傳統(tǒng)釀酒技術(shù)與現(xiàn)代釀酒技術(shù)有什么根本區(qū)別

  被譽為我國“國粹”的白酒在兩千多年前就已經(jīng)開始釀造，經(jīng)過不斷的發(fā)展，到現(xiàn)在已經(jīng)形成一套現(xiàn)代化的釀造技術(shù)，但是，近些年來，關(guān)于是傳統(tǒng)的釀酒方法好，還是現(xiàn)代的釀酒方法好，大家開始各抒己見，俗話說，對比之下才知道哪個較好，現(xiàn)在我們就來對比一下傳統(tǒng)釀酒技術(shù)與現(xiàn)代釀酒技術(shù)，發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)釀酒技術(shù)與現(xiàn)代釀酒技術(shù)的區(qū)別，具體好壞交由你們評判。 一：從釀酒原材料看 傳統(tǒng)的釀酒工藝對原材料的要求非常的高，有著“高粱香、