詞條
詞條說(shuō)明
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】用心觀察的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn),喝茶的人有一個(gè)規(guī)律:大部分人,年齡越大,喝的茶就越濃。這是為什么呢? 真相一:你的味覺(jué)變了 美國(guó)《生活科學(xué)》網(wǎng)站報(bào)道,味覺(jué)會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而發(fā)生變化??茖W(xué)研究表明,人類成長(zhǎng)過(guò)程中,味蕾數(shù)量會(huì)不斷減少。嬰兒有10000個(gè)味蕾,成人則只有5000多個(gè),70歲只有嬰兒時(shí)期的三分之一,80歲則為五分之一。 味蕾數(shù)量隨年齡的增大而減少,對(duì)物質(zhì)的敏感度也會(huì)降低。所以,
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】進(jìn)一家飯館,服務(wù)員二話不說(shuō),先熱情地?cái)[上一套塑封的“消毒餐具”,再以飛快的速度“砰”的一聲幫您戳開(kāi)餐具的塑料薄膜,拿出茶杯為您倒上一杯免費(fèi)茶。這樣的場(chǎng)景我們?cè)偈煜げ贿^(guò)了吧!在那“砰”的一聲中您的一元錢(qián)已經(jīng)落入商家口袋,今天暫不討論那個(gè)“消毒餐具”的衛(wèi)生情況,且說(shuō)那杯免費(fèi)茶,您是不是會(huì)習(xí)慣性地端起來(lái)就喝,也許您也知道這肯定不是什么好茶,但是想著是免費(fèi)的也就不會(huì)計(jì)較太多了,即使沒(méi)茶味
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】隨著歲月的增長(zhǎng),內(nèi)心開(kāi)始喜歡閑靜的東西,比如看一朵花開(kāi),在陽(yáng)光下緩緩地綻放;比如聽(tīng)一支喜歡的曲子,可以一直聽(tīng)一直聽(tīng),直到聽(tīng)的有了倦意。 人生有時(shí)候是很乏味的,就像一杯白開(kāi)水,你可以續(xù)了又續(xù)。但是喝茶卻是不同的,你總要喝出一點(diǎn)味道來(lái)才行,否則也是白白浪費(fèi)了大好的光陰。 其實(shí)茶也分很多種,比如普洱、綠茶等大多是用來(lái)泡的,經(jīng)了幾次沸水之后,慢慢地變淡;而有些茶則是可以用來(lái)煮的,用水沖開(kāi)
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】老茶頭是如何形成的呢? 在熟茶渥堆發(fā)酵的過(guò)程中,在高溫度和高濕度的作用下,幾乎所有的茶都會(huì)“結(jié)塊”,但經(jīng)過(guò)四到五次的翻堆解塊,絕大多數(shù)的茶葉已經(jīng)被拆散,只有嫩度和級(jí)別足夠高的那部分由于果膠含量很高而始終凝結(jié)在一起,較終才能成為茶頭。 所以說(shuō),老茶頭其實(shí)是熟茶堆里面較嫩的地方,就像一個(gè)滿臉膠原蛋白的姑娘,你會(huì)聯(lián)想到“老”這個(gè)字嗎。 那么老茶頭應(yīng)該怎樣來(lái)泡呢? 投茶 老茶頭本身就是自
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