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【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】有人說,現(xiàn)在的年輕人不愛喝茶,而集他們?nèi)f千寵愛于一身的,是咖啡、可樂和酒。 為什么現(xiàn)在的年輕人不愛喝茶?問題不是年輕人不喝茶,而是在于茶本身的社會定位,在于如何引導(dǎo)年輕人去喝茶。 80年代,現(xiàn)代化進程逐步加快,物質(zhì)文明也得到快速發(fā)展,問題隨之而來。隨著西方文化在中國的涌起,傳統(tǒng)文化陷入了窘境,即中西融合帶來的尷尬。既沒有東方美學(xué)的根基,也沒有西方文化的內(nèi)涵,傳統(tǒng)與現(xiàn)代的對接充滿了
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】進一家飯館,服務(wù)員二話不說,先熱情地擺上一套塑封的“消毒餐具”,再以飛快的速度“砰”的一聲幫您戳開餐具的塑料薄膜,拿出茶杯為您倒上一杯免費茶。這樣的場景我們再熟悉不過了吧!在那“砰”的一聲中您的一元錢已經(jīng)落入商家口袋,今天暫不討論那個“消毒餐具”的衛(wèi)生情況,且說那杯免費茶,您是不是會習(xí)慣性地端起來就喝,也許您也知道這肯定不是什么好茶,但是想著是免費的也就不會計較太多了,即使沒茶味
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】:我們都知道,品酒之前,需要醒一下,你可知,品茶也是如此! 醒過的茶較好喝 想品到一泡口感上佳的普洱,沖泡前的“醒茶”,是一道很重要的環(huán)節(jié)。 通俗地說,醒茶就是使沉睡或塵封的茶葉通過與空氣、水分的接觸而蘇醒過來,使葉片自然地呼吸,喚醒茶質(zhì),凝聚茶香,醇厚口感。 一些普洱生茶新茶,會帶有些許的煙火味、日曬味等,通過醒茶同樣也能產(chǎn)生消散效果。 普洱熟茶一般都需要醒茶,特別是年份比較近
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】從茶字的分解來看,當(dāng)時的茶應(yīng)該是人在草木間,也就是說人融入草與木中間,茶需要有人、草、木結(jié)合,是人與大自然的融合。當(dāng)茶樹與大自然隔離,如果茶里沒有草木,那也不應(yīng)該是茶。而茶的**是人,人應(yīng)該主動融入自然,融入草木,那才是一杯合格的茶。 如今的茶,農(nóng)藥、化肥、還有除草劑等等現(xiàn)代化手段,但也因為這些,讓茶離大自然越來越遠,與大自然完全隔離,一點也不像是茶。人呢?較不可能融入草木之間,
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