三毛說(shuō)，人生有如三道茶

時(shí)間：2018-01-25作者：湖南省九成宮茶業(yè)有限責(zé)任公司瀏覽：129

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 好茶的“定義”

  【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】常有茶友問道，有什么好茶？這茶好不好喝？ 我只能回答：茶無(wú)定位，適口為珍。 茶人做茶每款都是用心對(duì)待。至于好不好喝？那就要看適不適合你。 好茶的定義是什么？ 好的山場(chǎng)？好的工藝？有性價(jià)比？不苦不澀？有香有水？ 不見的。 對(duì)于武夷巖茶來(lái)說(shuō)：喜歡喝足火或高焙火的茶客，你為對(duì)方?jīng)_泡一款高香的茶，他覺得沒滋味，不夠勁道。 反之對(duì)于喜歡清香型的人來(lái)說(shuō)，你為他泡一款傳統(tǒng)足火的茶，他覺得口感過(guò)

• “垢”了茶壺難道就不能這樣清理嗎？

  【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】很多壺友都一直為茶漬茶垢所惱，很漂亮的紫砂壺因?yàn)橛辛瞬铦n茶垢少了不少姿色，清理起來(lái)又無(wú)從下手，但茶漬茶垢并非祛除不掉，至少缺乏一些清理的小技巧。 首先，要養(yǎng)成良好的習(xí)慣。 大家清理茶壺，往往只除茶渣，而茶湯卻隨壺陰干，時(shí)間久了累積成茶垢，不僅不易清理，也容易產(chǎn)生異味。所以，每次喝完茶完后應(yīng)及時(shí)清理茶壺，重點(diǎn)沖洗壺蓋蓋墻處和壺口處，這兩個(gè)地方較容易積攢茶漬。 巧用百潔布 如果已經(jīng)有

• 這三種老茶千萬(wàn)不能買

  【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】普洱老茶好嗎？所有老茶都好嗎？ 一杯好的老茶，擁有甘醇鮮爽的滋味，持久并且**的陳香，猛烈而剛強(qiáng)的茶氣。對(duì)于鐘情于普洱的茶友來(lái)說(shuō)，陳年普洱值得去細(xì)細(xì)品嘗，用心記憶的茶品。 不過(guò)也有很多不敢隨便購(gòu)買普洱，因?yàn)榻?jīng)常買到假貨或者是一些不知所謂的茶，今天給大家總結(jié)了三個(gè)購(gòu)買普洱老茶的原則。 一、不購(gòu)買違背歷史事實(shí)的茶 有一些賣普洱茶的茶商為了銷售自己的茶，會(huì)編造出一些較其荒唐的故事，以此

• 淺談茶葉感官審評(píng)中的嗅覺因子

  【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】嗅覺是一種由感官感受的知覺。它由兩感覺系統(tǒng)參與，即嗅神經(jīng)系統(tǒng)和鼻三叉神經(jīng)系統(tǒng)。嗅覺的受器位于鼻腔上方的鼻黏膜上，其中包含了支持功能的皮膜細(xì)胞和特化的嗅細(xì)胞。 嗅覺是由物體發(fā)散于空氣中的物質(zhì)微粒作用于鼻腔上的感受細(xì)胞而引起的。外界氣味分子接觸到嗅感受器，引發(fā)一系列的酶級(jí)聯(lián)反應(yīng)，實(shí)現(xiàn)傳導(dǎo)。嗅覺的刺激物必須是氣體物質(zhì)，只有揮發(fā)性有味物質(zhì)的分子，才能成為嗅覺細(xì)胞的刺激物。 影響嗅覺的因子