茶為優(yōu)雅而生

時間：2018-01-25

作者：湖南省九成宮茶業(yè)有限責任公司

詞條
詞條說明
安化千兩茶【制作與功效】
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】千兩茶，又稱花卷茶，始創(chuàng)于清道光年間（1821～1850年）的湖南省安化縣江南一帶。當時陜西商人到湖南安化采購黑茶，為騾馬運輸方便，減少茶包體積，節(jié)約運輸費用，將重量100兩散黑茶踩壓捆綁成圓柱形的“百兩茶”。清同治年間（1862～1874年），晉商“三和公”茶號，又在“百兩茶”的基礎上將茶葉重量增加至1000兩，采用大長竹篾簍將黑毛茶踩壓捆綁成圓柱形的“千兩茶”。制作工藝：
茶湯顏色告訴你的小秘密，太全了！
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】茗較關鍵的一環(huán)便是開湯品賞，也就是將茶葉**沖泡，然后再進行品評，品賞的一般程序為：欣賞湯色——聞嗅香氣——嘗試味道——評看葉底。今天就來講“欣賞湯色”這一步。由于茶湯中的茶多酚與空氣接觸會很快氧化，以致茶湯容易變色，因而要及時欣賞湯色，主要從色度、亮度、清濁度等方面，辨別茶湯顏色深淺、正常與否、茶湯暗明、清澈或渾濁程度。茶湯有些綠有些紅，有些亮有些暗，這是什么原因引起的？
身邊喝茶的年輕人真的不容易
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】有人說，現(xiàn)在的年輕人不愛喝茶，而集他們?nèi)f千寵愛于一身的，是咖啡、可樂和酒。為什么現(xiàn)在的年輕人不愛喝茶?問題不是年輕人不喝茶，而是在于茶本身的社會定位，在于如何引導年輕人去喝茶。 80年代，現(xiàn)代化進程逐步加快，物質(zhì)文明也得到快速發(fā)展，問題隨之而來。隨著西方文化在中國的涌起，傳統(tǒng)文化陷入了窘境，即中西融合帶來的尷尬。既沒有東方美學的根基，也沒有西方文化的內(nèi)涵，傳統(tǒng)與現(xiàn)代的對接充滿了
讓年輕人愛上喝茶
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】全世界約有60個國家和地區(qū)生產(chǎn)茶葉，茶葉種植面積6555萬畝，160多個國家或地區(qū)有喝茶習慣，150個國家的茶葉需要進口。在中國，有20個省900多個縣產(chǎn)茶，涉茶人員8000多萬，茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)7萬多家。10年來茶葉產(chǎn)值復合增長率**過22%，遠遠**其他行業(yè)。中國有1/4人口喝茶，茶葉人均消費1.2公斤，但是年齡主要集中在35歲以上，并且以男性群體為主。隨著時代的變化，年輕人成