好茶的“定義”

時(shí)間：2018-01-17作者：湖南省九成宮茶業(yè)有限責(zé)任公司瀏覽：81

湖南省九成宮茶業(yè)有限責(zé)任公司專注于安化黑茶,黑茶批發(fā),廠家批發(fā)等

• 詞條

  詞條說明

• 那么日常中對(duì)安化黑茶的誤解還有哪些呢？

  【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】那么日常中對(duì)安化黑茶的誤解還有哪些呢？ 一、不知金花為何物 很多朋友**次接觸黑茶的時(shí)候，尤其是喝茯茶磚時(shí)，會(huì)經(jīng)常問我，這茶磚是不是壞了，里面有霉菌。遇到這樣的問題，一般我是很高興的，因?yàn)楫吘惯@茶里有金花，是好事。我只需要跟朋友解釋清楚什么是金花即可：金花學(xué)名“冠突散囊菌”，屬益生菌，是茯茶磚在特定溫度濕度條件下，通過“發(fā)花”工藝長(zhǎng)成的自然益生菌體。 二、茶磚選料差，茶梗太多 關(guān)

• 三毛說，人生有如三道茶

  【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】茶，有兩種。一種是“柴米油鹽醬醋茶”中的茶，另一種是“琴棋書畫詩(shī)酒茶”中的茶。 茶，可以很生活。口渴時(shí)，囫圇吞下幾口，不談香氣、口感，任何飲料都不及它來得解渴；有好友，來做客，泡上一壺茶，一把奶油瓜子，一碟花生，大聲聊天大聲笑。 茶，可以很詩(shī)意。用自己喜歡的茶布、茶器、用心布置好自己的一方茶空間，最后，不忘插上一朵剛剛采摘的花兒。煮一壺茶，一本書，就能打發(fā)半日時(shí)光。安安靜靜的，內(nèi)

• 慵懶與茶

  【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】慵懶與茶之間的意合，有種與生俱來的默契在。慵懶本無緒，但茶卻有心。只等茶香氤氳，杯光壺影下的溫暖迷離，宛若荷塘月色中的搖曳生姿，若近若遠(yuǎn)，若有若無。歡喜而不聲張，愜意而不矜持。 我較中意的慵懶，莫過于下午茶的無事較好了。 此刻的慵懶，一方面生發(fā)于午餐后生理上的飽和惰性，另一方面則源自于心理上的空寂松弛。雖然，此刻不是在安化六步溪，不可以“行到水窮處，坐看云起時(shí)”般逍遙。卻有冬日暖

• 茶可用來敬客，也有以茶逐客

  【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】點(diǎn)茶見于宋代蔡襄《茶錄》載："茶少湯多則云腳散，湯少茶多則粥面聚。鈔茶一錢七，先注湯，調(diào)令較勻，又添注入，環(huán)回去拂，湯上盞可四分則止，視其面色鮮白，著盞無水痕為**。建安開試，以水痕先者為負(fù)，耐久者為勝".曰："茶之佳品，皆點(diǎn)啜之。其煎啜之者，皆常品也"。表明宋代沏茶，時(shí)尚的是點(diǎn)茶。 "點(diǎn)湯"的其一義指的是"客辭敬湯",據(jù)宋袁文《甕牖閑評(píng)》云："古人客來點(diǎn)茶，茶罷點(diǎn)湯，此常禮也"