品茶品儒道

時(shí)間：2018-01-17作者：湖南省九成宮茶業(yè)有限責(zé)任公司瀏覽：133

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• 詞條

  詞條說明

• “垢”了茶壺難道就不能這樣清理嗎？

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】很多壺友都一直為茶漬茶垢所惱，很漂亮的紫砂壺因?yàn)橛辛瞬铦n茶垢少了不少姿色，清理起來又無從下手，但茶漬茶垢并非祛除不掉，至少缺乏一些清理的小技巧。 首先，要養(yǎng)成良好的習(xí)慣。 大家清理茶壺，往往只除茶渣，而茶湯卻隨壺陰干，時(shí)間久了累積成茶垢，不僅不易清理，也容易產(chǎn)生異味。所以，每次喝完茶完后應(yīng)及時(shí)清理茶壺，重點(diǎn)沖洗壺蓋蓋墻處和壺口處，這兩個(gè)地方較容易積攢茶漬。 巧用百潔布 如果已經(jīng)有

• 若無法簡單 你便辜負(fù)了那杯中普洱

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】在普洱茶的世界里，很簡單，簡單到可以一切都不計(jì)較，不論名利地位還是煩心瑣事，不過都是過眼云煙。而你，若走進(jìn)普洱茶的世界，那么就該放下這一切無關(guān)緊要的事情，才算對(duì)得起普洱茶的那一份簡單。 所以，如果你走進(jìn)普洱茶的世界，那么就請(qǐng)你簡單一些，無論對(duì)你自己還是對(duì)普洱茶。 首先，請(qǐng)你把普洱茶僅僅看作一杯簡單的有滋味的水，什么滋味不重要，重要的是你自己的感受。你要記得，跟什么茶氣、茶韻無關(guān)，

• 茶湯“泛油光”？原來是茶氳

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】一些細(xì)心的茶友會(huì)發(fā)現(xiàn)，在沖泡一些老茶時(shí)，茶湯上面會(huì)漂著一層油狀物質(zhì)，定睛一看，像是一層薄薄的白霧。仔細(xì)再瞧，又像是光折射在茶湯表面……這像油、像霧又像光的物質(zhì)到底是什么呢？ 我們咨詢了一些業(yè)內(nèi)行家后才知道，這“油霧”其實(shí)有個(gè)較富詩意的名字，叫“茶氳”或“湯氳”。它并不是什么雜質(zhì)，而是茶湯中脂溶性物質(zhì)的呈現(xiàn)。 水“油”角力形成茶氳 “氳”，指“天地間和合而盈盛的氣”。茶湯上所產(chǎn)生如

• 兩片綠葉的傳奇

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】如果以貌取物，你**看不上桑香黑茶。它既不像龍井那樣婀娜多姿，又不像鐵觀音那樣珠圓玉潤。但當(dāng)你走近桑香，品一杯桑香，你就會(huì)覺得以前的想法大謬不然了。 桑香好，好就好在淡淡的苦味，苦味中總含有縈繞舌際的清香。人生常常如美中含苦，難以有十全十美之事，十有八九不如意，能有一二如意事便足矣。不如意，便是生活中的苦味。 品桑香如同品生活，品生活亦如品桑香，皆要學(xué)會(huì)從苦中品出美。《金陵瑣事》