人生如茶幾分禪意幾分安靜

時間：2018-01-17

作者：湖南省九成宮茶業(yè)有限責任公司

詞條
詞條說明
兩片綠葉的傳奇
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】如果以貌取物，你**看不上桑香黑茶。它既不像龍井那樣婀娜多姿，又不像鐵觀音那樣珠圓玉潤。但當你走近桑香，品一杯桑香，你就會覺得以前的想法大謬不然了。桑香好，好就好在淡淡的苦味，苦味中總含有縈繞舌際的清香。人生常常如美中含苦，難以有十全十美之事，十有八九不如意，能有一二如意事便足矣。不如意，便是生活中的苦味。品桑香如同品生活，品生活亦如品桑香，皆要學會從苦中品出美?！督鹆戡嵤隆?/p>
陰雨天一泡又一泡
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】隨著歲月的增長，內心開始喜歡閑靜的東西，比如看一朵花開，在陽光下緩緩地綻放；比如聽一支喜歡的曲子，可以一直聽一直聽，直到聽的有了倦意。人生有時候是很乏味的，就像一杯白開水，你可以續(xù)了又續(xù)。但是喝茶卻是不同的，你總要喝出一點味道來才行，否則也是白白浪費了大好的光陰。其實茶也分很多種，比如普洱、綠茶等大多是用來泡的，經(jīng)了幾次沸水之后，慢慢地變淡；而有些茶則是可以用來煮的，用水沖開
茶湯冷卻后出現(xiàn)“不明絮狀物”是什么？
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】冷后渾是什么？從茶學專業(yè)講，“冷后渾”是指茶湯冷卻后出現(xiàn)淺褐色或橙色乳狀的渾濁現(xiàn)象，為優(yōu)質紅茶特征之一。冷后渾是如何產(chǎn)生的? 茶湯冷后渾是由于茶多酚及其氧化產(chǎn)物茶褐素（TF）、茶紅素（TR）跟化學性質比較穩(wěn)定的**形成絡合物。當在高溫（接近 100℃）時，茶紅素、茶黃素呈游離狀態(tài)，溶于熱水，但隨溫度降低，它們通過羥基和酮基間的H鍵締合形成絡合物。隨締合反應的不斷加大，其
茶湯“泛油光”？原來是茶氳
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】一些細心的茶友會發(fā)現(xiàn)，在沖泡一些老茶時，茶湯上面會漂著一層油狀物質，定睛一看，像是一層薄薄的白霧。仔細再瞧，又像是光折射在茶湯表面……這像油、像霧又像光的物質到底是什么呢？我們咨詢了一些業(yè)內行家后才知道，這“油霧”其實有個較富詩意的名字，叫“茶氳”或“湯氳”。它并不是什么雜質，而是茶湯中脂溶性物質的呈現(xiàn)。水“油”角力形成茶氳 “氳”，指“天地間和合而盈盛的氣”。茶湯上所產(chǎn)生如