詞條
詞條說(shuō)明
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】老茶頭是如何形成的呢? 在熟茶渥堆發(fā)酵的過(guò)程中,在高溫度和高濕度的作用下,幾乎所有的茶都會(huì)“結(jié)塊”,但經(jīng)過(guò)四到五次的翻堆解塊,絕大多數(shù)的茶葉已經(jīng)被拆散,只有嫩度和級(jí)別足夠高的那部分由于果膠含量很高而始終凝結(jié)在一起,較終才能成為茶頭。 所以說(shuō),老茶頭其實(shí)是熟茶堆里面較嫩的地方,就像一個(gè)滿臉膠原蛋白的姑娘,你會(huì)聯(lián)想到“老”這個(gè)字嗎。 那么老茶頭應(yīng)該怎樣來(lái)泡呢? 投茶 老茶頭本身就是自
聽(tīng)皇帝說(shuō)什么是好茶的標(biāo)準(zhǔn)
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】只要是喝茶人,不可避免一個(gè)問(wèn)題,什么是好茶?尤其剛接觸茶的朋友,面對(duì)浩瀚的茶種類,徒生一種孤舟臨大海的錯(cuò)覺(jué)。其實(shí)想知道海水的味道,取一滴即可。 常聽(tīng)剛接觸茶的人這樣問(wèn):某某茶(安化黑茶、單叢、六安瓜片、巖茶……)好喝嗎?或直言:某某茶好喝! 這里面有一些不妥。無(wú)論哪一類茶,里面都有**好茶和普通茶,直言某一類茶好喝過(guò)于籠統(tǒng),直問(wèn)某一類茶好不好喝無(wú)法回答。喝茶多的人知道,茶雖分類,
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】茶是否有茶氣?茶氣是什么?茶氣從何而來(lái)?怎樣體會(huì)茶氣?諸如此類的問(wèn)題,困惑了很多茶人,也成為頗具爭(zhēng)議的一個(gè)話題。今天以普洱茶為例,聊聊什么是茶氣。 (一)普洱茶的茶氣原理 普洱茶的茶氣從體驗(yàn)上似有似無(wú),從理論上傳統(tǒng)的茶葉理論無(wú)法給出解釋,于是只能從氣功原理,甚至從玄學(xué)角度試圖加以說(shuō)明,由于體驗(yàn)的不突顯性和理論的不明確性,導(dǎo)致很多人反對(duì)茶氣說(shuō),認(rèn)為茶氣只是人們憑空想出來(lái)的,是不存在
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】現(xiàn)代營(yíng)銷學(xué)之父科特勒在《市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》中的定義,品牌是銷售者向購(gòu)買者長(zhǎng)期提供的一組特定的特點(diǎn)、利益和服務(wù)。由此決定了品牌所承載的是人們對(duì)其產(chǎn)品以及服務(wù)的認(rèn)可,是一種品牌商與顧客購(gòu)買行為間相互磨合衍生出的產(chǎn)物。 這里的磨合,可以是驚天動(dòng)地的一氣呵成,也可以是潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的自然天成。但無(wú)論如何,品牌的延續(xù)是必須耐得住時(shí)間的沉淀和消磨的。僅憑這一特性而言,品牌的傳承注定會(huì)有孤獨(dú)的時(shí)候。孤獨(dú)
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