詞條
詞條說(shuō)明
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】澀并非都不好,是茶多酚的原素表現(xiàn),但判定一款茶品質(zhì)如何?以苦澀后能否回甘,回甘時(shí)間長(zhǎng)短以及苦澀是否會(huì)長(zhǎng)久不化。 一、何為“回甘”? 回甘是人們飲茶常有的自然感官效應(yīng)和對(duì)于優(yōu)良茶葉滋味的正面評(píng)價(jià)?;馗市?yīng)是主要由苦澀味與甜味共同作用形成的特定滋味,是一種入口時(shí)清甜微苦澀,在口腔內(nèi)回味較長(zhǎng),且隨著時(shí)間的推移甜味逐漸**過(guò)苦澀味,較終以甜味結(jié)束的一種味道。其感官體驗(yàn)主要表現(xiàn)為:“入口微苦
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】高油脂的食物吃得比較多,養(yǎng)生達(dá)人推薦大家可以喝些黑茶,去膩保肝養(yǎng)胃,還能*。 黑茶是中國(guó)六大茶類(lèi)之一,而且為中國(guó)所特有。人們這樣形容黑茶:世界只有中國(guó)有,神奇的黑茶,被稱(chēng)為“絲綢之路上的神秘之茶”。 普洱茶、黑茶發(fā)酵程度90%以上。普洱茶是生鮮發(fā)酵,黑茶是青炒后發(fā)酵。深度發(fā)酵的茶,是粗老茶葉,相當(dāng)于粗糧。黑茶中的茶多酚有一定的保肝作用,而其去膩*的作用幾千年來(lái)就被人們所利用,
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】茶席始于我國(guó)唐朝,大唐盛世,四方來(lái)朝,威儀天下。茶,就在這個(gè)歷史背景下,由一群出世山林的詩(shī)僧與遁世山水間的雅士,開(kāi)始了對(duì)中國(guó)茶文化的悟道與升華,從而形成了以茶禮、茶道、茶藝為特色的中國(guó)*有的文化符號(hào)。至宋代,茶席不僅置于自然之中,宋人還把一些取型捉意于自然的藝術(shù)品設(shè)在茶席上,而插花、焚香、掛畫(huà)與茶一起較被合稱(chēng)為“四藝”,常在各種茶席間出現(xiàn)。而在明代茶藝行家馮可賓的《茶箋·茶宜》中
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】茶養(yǎng)壺,壺養(yǎng)茶;砂養(yǎng)人,人養(yǎng)砂,清茶靜心壺。 昨天已經(jīng)進(jìn)入了霜降氣節(jié),霜降氣節(jié)含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思,是秋季最后一個(gè)氣節(jié),也意味著冬天的開(kāi)始,霜降時(shí)節(jié)養(yǎng)生保健尤為重要,民間有諺語(yǔ)“一年補(bǔ)透透,不如補(bǔ)霜降”!天氣漸涼,泡一壺?zé)岵?,豈不快哉!但用什么泡茶,那可是大有講究啦!正所謂“泡茶用對(duì)壺,冬季滋補(bǔ)不用愁”! 紫砂壺的養(yǎng)生奧秘: 紫砂是多種礦物質(zhì)共存、耐酸耐堿含鐵的粘土質(zhì)粉砂
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