慵懶與茶

時間：2018-02-07

作者：湖南省九成宮茶業(yè)有限責任公司

詞條
詞條說明
茶湯顏色告訴你的小秘密，太全了！
【中國黑茶產業(yè)網】茗較關鍵的一環(huán)便是開湯品賞，也就是將茶葉**沖泡，然后再進行品評，品賞的一般程序為：欣賞湯色——聞嗅香氣——嘗試味道——評看葉底。今天就來講“欣賞湯色”這一步。由于茶湯中的茶多酚與空氣接觸會很快氧化，以致茶湯容易變色，因而要及時欣賞湯色，主要從色度、亮度、清濁度等方面，辨別茶湯顏色深淺、正常與否、茶湯暗明、清澈或渾濁程度。茶湯有些綠有些紅，有些亮有些暗，這是什么原因引起的？
保溫杯泡茶好嗎？
【中國黑茶產業(yè)網】：很多人喜歡放一個保溫杯在辦公室，抽屜里隨時備著茶葉，一上班就開始用保溫杯泡茶喝，喝到下班茶都還是溫熱的，認為這樣很有口感，還認為認為這樣茶水可以長時間保溫，其實這種做法是錯誤的。茶葉富含蛋白質、脂肪、糖、維生素以及礦物質等營養(yǎng)成分，是一種**的保健飲料，其中所含的茶多酚、**、單寧、茶色素等，又具有多種藥理作用。如果用保溫杯泡茶，茶葉長時間浸泡于高溫水中，就像溫火煎煮一樣，
陰雨天一泡又一泡
【中國黑茶產業(yè)網】隨著歲月的增長，內心開始喜歡閑靜的東西，比如看一朵花開，在陽光下緩緩地綻放；比如聽一支喜歡的曲子，可以一直聽一直聽，直到聽的有了倦意。人生有時候是很乏味的，就像一杯白開水，你可以續(xù)了又續(xù)。但是喝茶卻是不同的，你總要喝出一點味道來才行，否則也是白白浪費了大好的光陰。其實茶也分很多種，比如普洱、綠茶等大多是用來泡的，經了幾次沸水之后，慢慢地變淡；而有些茶則是可以用來煮的，用水沖開
了解過茯磚茶，但你了解過金花茯磚茶嗎？
【中國黑茶產業(yè)網】茯茶，也就是茯磚茶，由于它是在伏天被加工而成的，因而被人們稱作“茯茶”，茯茶是黑茶的一種，距今已有近千年的歷史了。那么“金花”又是什么呢？“帶金花的茯茶”或許聽起來比較傳奇，但這并不是空穴來風，這種發(fā)了霉的“金花茯茶”是真實存在的，而且異常珍貴，在歷史上曾被譽為“絲路黑黃金”。 “金花”的學名冠突散囊菌，它是中國茶類行業(yè)中一列為國家二較機密保護的菌種，含有450多種對人體有益