詞條
詞條說(shuō)明
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】 天尖茶,是湖南安化黑茶中的一個(gè)品類,除了具有黑茶的一般特點(diǎn)以外,還有以下優(yōu)點(diǎn)。 1、選用清明后的一級(jí)鮮葉即二葉一芯等為原料,安化當(dāng)?shù)卣诘脑辖?jīng)發(fā)酵后制成的天尖,后期轉(zhuǎn)化的口感比外地茶葉更加,越陳越香。 2、它采用遠(yuǎn)古竹蔑簍包裝方式正是有助于茶葉完全發(fā)酵,原生態(tài)包裝,給人以淳樸自然的視覺享受古樸,自然,和諧。 3、制作流程:鮮嫩葉→殺青→揉捻→渥堆→烘焙,而烘焙不是簡(jiǎn)單的去用柴
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】老茶做為當(dāng)下茶界的熱點(diǎn)領(lǐng)域,隨著普洱浪潮一波又一波的茶客被帶進(jìn)來(lái),收藏的觀念,藝術(shù)的品味更是增加了它的魅力,這里有太多的秘密,給人以空間摸索,新的鮮、苦,老的陳、淡,一體兩面。 較近四年來(lái),受益于國(guó)香茶城董事長(zhǎng)、河南茶葉商會(huì)會(huì)長(zhǎng)姬霞敏女士邀請(qǐng),鄧時(shí)海教授三次蒞臨鄭州講解普洱之美,三次喝到鄧教授帶來(lái)的老茶,每次感受至深。 作為北方人生活的經(jīng)驗(yàn),更多的是找尋新鮮的食材,以求得鮮美的味
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】說(shuō)起陸羽,可謂是無(wú)人不知無(wú)人不曉了,陸羽一生嗜茶,對(duì)于茶道有*到的見解,一部《茶經(jīng)》讓他名揚(yáng)海內(nèi)外,被后人譽(yù)為“茶圣”。常有人說(shuō),冠軍的旁邊永遠(yuǎn)有亞軍相伴。確實(shí),有一就有二,有了“茶圣”,自然就有“亞圣”。 “亞圣”真名叫盧仝(音同字),字玉川子,其愛茶成癖,被后人尊稱為“亞圣”。大家對(duì)于“初唐四杰”中的盧照鄰也許并不陌生,盧仝就是盧照鄰的嫡系孫子。古話常說(shuō),不是一家人不進(jìn)一家門
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】很多茶友都有如此感受,一旦愛上茶,經(jīng)常喝茶,就會(huì)很難戒掉。 有時(shí)雖然說(shuō)不上為什么,就是喜歡那個(gè)感覺。 遇到一杯好的茶,湯汁飽滿,淡淡的陳香,入口略微苦澀, 苦過(guò)之后,微微的甜,回味無(wú)窮舌底鳴泉…… 茶千姿百態(tài),不同的山頭,不同的樹種,有不同的味道。 同一個(gè)寨子的茶,采摘方式不一樣,炒制曬青時(shí)間、火候不一樣, 制作出來(lái)的茶味道也會(huì)截然不同。 同一個(gè)山頭的茶,不同的茶農(nóng),制作出來(lái)的味
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