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詞條說明
山茶樹的種類及其分布介紹: 中國(guó)的山茶油的營(yíng)養(yǎng)豐富,種類繁多, 大致可以分為以下幾個(gè)類型: 1、按照花期類型可分為:特早花類型,早花類型、中花類型、晚花類型、春花類型五大類。 2、按照成熟期類型可分為:秋分籽、寒露籽、霜降籽、立冬籽四種。 3、按照茶果形態(tài)類型可分為:紅球、青球、臍型紅桃、青桃、紅桃、青桔等。 油茶樹的種類繁多,分布廣泛。其主要分布區(qū),包括: 一、野山茶油,又名中果油茶,主要分布在
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為:去殼,曬干,粉碎,蒸,榨油,過濾,全過程均為物理方法,因此它是真正的純**綠色食用油。 茶油中不含芥酸,膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測(cè)試:茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80-83%,亞油酸達(dá)到7-13%,并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。 食療方
據(jù)了解,除去制取茶油之外,油茶樹可謂全身都是“寶”—— ??? 茶粕 榨油后的茶粕可以用來對(duì)魚塘清塘消毒,防治魚病。經(jīng)萃取后的茶粕可以進(jìn)一步地提取皂素,提取皂素后的殘?jiān)捎米黠暳匣蚍柿稀?? 油茶殼 油茶殼包括油茶果殼和油茶籽殼兩部分,油茶果殼也叫茶蒲。油茶果殼和油茶籽殼含有大量的木質(zhì)素、半纖維素和纖維素等,在工業(yè)上有廣泛的用途,可以用來制糠醛、木糖醇、活性炭等。 ? 油茶花 油茶花是豐富的蜜源,
茶油燉本地鴨 食材用料 本地鴨一只 茶油30克 姜一塊相克食物 料酒少許 茶油燉本地鴨的做法 ?1.鴨子宰殺干凈。 ? ?2.把鴨子切塊,燉的可以稍微切大塊一點(diǎn)。 ? ?3.把鴨肉放入盆中,加入拍扁的姜、30克茶油,適量水。 ? ?4.鍋里放適量水,放入鍋架。 ? ?5.把盆放入鍋中。 ? ?6.蓋上鍋蓋大火燒開,轉(zhuǎn)小火慢燉約一小時(shí)。 ? ?7.燉好的鴨子。 ? 8.出鍋,鴨肉香帶點(diǎn)茶油特有的香味
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