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黑椒牛排做法介紹 黑椒牛排配方 名師配方 提供技術(shù)服務(wù)
? ? ? 黑椒牛排是精選原材料,采用獨家調(diào)料配方,獨特工藝精制而成;黑椒牛排黑椒味濃郁、肉汁感強、原汁原味,是居家、中央廚房、酒店配送之佳品。攜手廣州華琪,共創(chuàng)中國味道——成熟黑椒牛排方案,助您標(biāo)準(zhǔn)出品,熱賣爆紅。廣州華琪提供配方技術(shù)服務(wù),歡迎聯(lián)系交流。
泡椒鳳爪酸爽又開胃,一口咔嘣脆。泡椒鳳爪既是零食,又是下酒菜,酸酸辣辣,口感不要太嫩脆,一盤下肚超過癮!圖一:泡椒鳳爪泡椒鳳爪發(fā)源于成都,在中國悠久的歷史中屬于具有地方特色的民族美食,深受川渝地區(qū)的居民喜愛。故泡椒鳳爪有很強的的地方特色,在行業(yè)集中度偏低的休閑食品行業(yè)中擁有較高的細(xì)分市場集中度。從我國泡椒鳳爪行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)區(qū)域分布來看,其中重慶占比33%,位居第一。好的味道離不開好的調(diào)味,廣州華琪運
廣州華琪應(yīng)用 | 粉軟綿密、麻辣微甜的休閑甜辣雞肝
休閑甜辣雞肝是近期興起且非常受歡迎的一款零食,適合在戶外、辦公室和旅行等各種場景中食用。這款零食以鮮嫩的雞肝為主料,加入甜辣口味,整體粉軟綿密、麻辣微甜,是那種吃過就會愛上的小美味。01 市場優(yōu)勢雞肝本身富含豐富的蛋白質(zhì)、各種維生素,也含有多種礦物質(zhì),如鐵、鋅、銅等,對人體有益,制成零食還低熱量,不易肥胖,是一種優(yōu)選的休閑食品。圖1:誘人食欲的雞肝菜品休閑甜辣雞肝一般都是零食袋裝,可以隨時隨地攜帶
香鹵風(fēng)味豆干圖1:香鹵風(fēng)味豆干原鹵香味,口感豐富,肉質(zhì)厚實,充滿咀嚼彈牙的口感,鹵味與豆香在口腔的碰撞,迸發(fā)出濃郁的咸味鮮香· 應(yīng)用工藝及流程豆坯→切分&清洗→鹵制→油炸(烘干)→香鹵風(fēng)味拌料→計量裝袋(真空包裝)→殺菌質(zhì)檢· 操作要點1、紗布袋中所裝香辛料,在鹵制豆干時,仍放入鹵鍋中使用,待香料包鹵制至風(fēng)味不足后,再換用新的料包鹵制豆干;2、將鹵制完成的豆胚打撈瀝水后進(jìn)行油炸,油炸一般為
公司名: 廣州市華琪生物科技有限公司
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地 址: 廣東廣州從化區(qū)明珠工業(yè)園區(qū)興業(yè)路3號
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