廣州華琪應用 | 香酥脆嫩的酥排骨，肉香充盈口腔中的每一個味蕾！

時間：2023-12-20

作者：廣州市華琪生物科技有限公司

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詞條
詞條說明
產(chǎn)品推薦 | 檸檬香精，酸酸甜甜清新檸檬香
—— 用途 ——味道清新，生津開胃廣州華琪檸檬香精風味清新自然，穩(wěn)定耐高低溫，廣泛應用于檸檬風味食品及調(diào)味醬等休閑食品中，賦予產(chǎn)品清新檸檬香氣，提升產(chǎn)品附加值，降低成本。?——?應用案例分享?——01 檸檬鳳爪添加環(huán)節(jié)：攪拌建議添加比例：0.1%-0.5%應用效果：檸檬風味清新自然，口味豐富，增強食欲02?冬陰功添加環(huán)節(jié)：直接添加建議添加比例：0.1%-0.
廣州華琪 | 雞肉膏狀美味肽，肉汁，口感圓潤較百搭！
廣州華琪雞肉膏狀美味肽肉含量高、富含小分子肽，其肉感醇厚、底味十足、鮮甜自然、穩(wěn)定耐煮，性價比高?！?產(chǎn)品優(yōu)勢 —— 應用范圍 —01 醬鹵制品案例：香辣黃鴨爪、醬鹵雞爪、鹽焗鹵制品、龍巖泡爪、香辣鴨翅、豆干等）外拌時添加：1%-1.5%；鹵制時加：1%-3%應用效果：增強產(chǎn)品肉感底味，鮮甜、回味持久有食欲02 泡椒鳳爪在浸泡的湯液中添加：1%-2%應用效果：浸泡湯色淺，不影響雞爪的色澤；味道鮮甜
廣州華琪應用 | 骨湯鵪鶉蛋
—01 鮮甜厚實的骨湯香—廣州華琪骨湯鵪鶉蛋：開袋骨湯香味濃郁，味道甜潤厚味足；口感鮮甜，骨湯與雞湯的鮮香融合，肉感十足；蛋白含量豐富，營養(yǎng)更美味。【圖1：骨湯鵪鶉蛋】大骨熬制湯底，鹵湯濃白，骨味醇厚，聽起來就讓人覺得健康十足；精選上乘香辛料熬制鹵水，賦予鹵湯豐富自然的回口香；最后再加上鵪鶉蛋本身的高倍值營養(yǎng)，每一口都能正能量滿滿，骨香濃郁，鮮甜感足，老少皆宜?！?2 成熟調(diào)味工藝流程—好的味道離
雞肉香精 | 純厚飽滿的雞肉香氣
— 用途 —香氣逼真自然，穩(wěn)定耐高低溫廣州華琪雞肉香精風味濃郁自然、雞肉香氣逼真持久、肉感飽滿、穩(wěn)定耐高低溫，廣泛應用于肉制品、魚制品、豆制品、膨化食品、醬菜等食品中，賦予產(chǎn)品濃郁肉味和香氣，提高產(chǎn)品附加值、降低成本?！?應用案例分享?—01 鹽焗雞添加環(huán)節(jié)：攪拌建議添加比例：0.1%-0.5%應用效果：賦予濃郁雞肉肉味和香氣，增加滿足感02 豆干添加環(huán)節(jié)：攪拌建議添加比例：0