原味鹽焗雞爪 | 廣州華琪鹽焗鹵應(yīng)用

時(shí)間：2024-01-03作者：廣州市華琪生物科技有限公司瀏覽：50

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 雞肉香精 | 純厚飽滿(mǎn)的雞肉香氣

  — 用途 —香氣逼真自然，穩(wěn)定耐高低溫廣州華琪雞肉香精風(fēng)味濃郁自然、雞肉香氣逼真持久、肉感飽滿(mǎn)、穩(wěn)定耐高低溫，廣泛應(yīng)用于肉制品、魚(yú)制品、豆制品、膨化食品、醬菜等食品中，賦予產(chǎn)品濃郁肉味和香氣，提高產(chǎn)品附加值、降低成本。—?應(yīng)用案例分享?—01 鹽焗雞添加環(huán)節(jié)：攪拌建議添加比例：0.1%-0.5%應(yīng)用效果：賦予濃郁雞肉肉味和香氣，增加滿(mǎn)足感02 豆干添加環(huán)節(jié)：攪拌建議添加比例：0

• 爽口開(kāi)胃的泡椒鳳爪 居然也是核技術(shù)的產(chǎn)物

  便利店的覓食過(guò)程中有一種食物它的口感總能讓你瘋狂分泌唾液啊！找到了~泡椒鳳爪No.1泡椒鳳爪的起源? ? ? 泡椒鳳爪是起源于重慶的民間獨(dú)特美食，屬川菜小吃類(lèi)。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱(chēng)。? ? ? 泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛(ài)。此款美食具有開(kāi)胃生津、促進(jìn)血液循環(huán)的功效。No.2泡椒鳳爪保質(zhì)期的核心技術(shù)? &nb

• 營(yíng)養(yǎng)與美味結(jié)合，走進(jìn)小小鵪鶉蛋的大產(chǎn)業(yè)！

  01 鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高鵪鶉蛋素有“卵中佳品”之稱(chēng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不亞于雞蛋，鵪鶉蛋中含豐富的卵磷脂和腦磷脂，比雞蛋營(yíng)養(yǎng)更易被吸收利用。而且鵪鶉蛋本身個(gè)頭小，一口一個(gè)，吃起來(lái)不噎口，輕松愜意。【圖1：鵪鶉蛋】鵪鶉蛋經(jīng)常作為滋補(bǔ)食療佳品，不僅對(duì)疾病治療起到一定的作用，還能起到補(bǔ)腦、預(yù)防失眠等功效。02、休閑鵪鶉蛋的市場(chǎng)規(guī)模&發(fā)展趨勢(shì)鵪鶉蛋憑借自己天然的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)過(guò)現(xiàn)代成熟工藝加工，不再受制于餐飲

• 香辣素牛肉做法 香辣拉絲蛋白配方工藝 名師在線服務(wù)

  廣州華琪與您共享香辣素牛肉做法：? ? ? ?素肉制品是仿生食品中頗受歡迎的一個(gè)大類(lèi)，它是采用先進(jìn)的現(xiàn)代食品加工技術(shù)，經(jīng)成型、蒸煮、油炸等過(guò)程加工而成的仿葷食品，外形，色，香，味等與葷食相似。拉絲蛋白是目前用于生產(chǎn)休閑素肉的主要原料，香辣拉絲蛋白辣味十足、口感獨(dú)特，是居家、旅行之佳品。廣州華琪提供技術(shù)服務(wù)、歡迎聯(lián)系交流。