廣州華琪黑鴨鹵應(yīng)用 | 麻辣鹵鴨翅

時(shí)間：2024-01-06作者：廣州市華琪生物科技有限公司瀏覽：241

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 廣州華琪應(yīng)用 | 夏日來(lái)一口酸辣無(wú)骨鳳爪，享受沁人心脾的快感

  夏日炎炎，從冰箱拿出一大罐浸泡了一整夜的酸辣無(wú)骨鳳爪，打開(kāi)蓋子，一股濃郁清涼的檸檬香氣撲面而來(lái)，感覺(jué)溫度都驟然下降了幾度。放入口中，咸香汁感充溢著整個(gè)口腔，雞皮的清脆和爪筋的嚼韌伴隨著咀嚼迸發(fā)出滿滿的肉感，隨之而來(lái)的檸檬酸和小米椒辣，不斷刺激著食欲，讓人欲罷不能，一口接一口。圖1：酸辣無(wú)骨鳳爪鳳爪是一道經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃，但鳳爪里面的骨頭則有人喜歡，也有人覺(jué)得麻煩，饕客們對(duì)于美食的研究可謂是貫徹到底，

• “一根雞脖”一個(gè)億？潮流新品休閑烤雞脖崛起！

  01 烤雞脖成為休閑品牌的寵兒隨著烤雞脖的風(fēng)味和工藝逐漸成熟，這美味不僅逐漸從北方往南方擴(kuò)張，出現(xiàn)在各地的燒烤攤上，還通過(guò)相關(guān)包裝技術(shù)，加入休閑食品的隊(duì)伍中?！緢D1：風(fēng)干雞脖】在肉原料價(jià)格飛漲的今日，各式風(fēng)味烤雞脖憑著有優(yōu)勢(shì)的原料成本，豐富多樣的風(fēng)味口感，成為了各大常溫零食品牌的寵兒?！耙桓u脖”一個(gè)億，就是來(lái)自于湖南品牌親零嘴。該品牌生產(chǎn)的風(fēng)干烤雞脖在2021年銷售額高達(dá)1.3億元，可以說(shuō)，這根

• 舌尖上的美食 I 美味的雞爪小吃 您吃過(guò)哪些

  雞爪也稱“雞掌” “鳳爪”?多皮、筋、膠質(zhì)大。??常用于煮湯、也宜于鹵、醬。?雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

• 廣州華琪應(yīng)用 | 蜂蜜鵪鶉蛋

  —01 甜咸味互相交融—廣州華琪蜂蜜鵪鶉蛋應(yīng)用：蜜汁蛋香，甜而不膩；美味可口，香甜軟糯誘人；還能品出淡淡肉香，給人帶來(lái)濃濃的滿足感！【圖1：蜂蜜鵪鶉蛋】當(dāng)甜味遇上咸味，反而成就獨(dú)一無(wú)二的美味佳肴。蜜汁與咸鮮看似沖突，經(jīng)過(guò)比例的調(diào)配，卻產(chǎn)生了美妙的融合，蜜汁柔和了咸，凸顯了鮮，再加上鵪鶉蛋本身的香醇，每一口都讓人充滿甜糯的滿足感?！?2 成熟調(diào)味工藝流程—好的味道離不開(kāi)好的調(diào)味，廣州華琪運(yùn)用科學(xué)調(diào)味