喝好茶時為什么會有回甘？

時間：2018-01-26作者：湖南省九成宮茶業(yè)有限責(zé)任公司瀏覽：134

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  詞條說明

• 身邊喝茶的年輕人 真的不容易

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】有人說，現(xiàn)在的年輕人不愛喝茶，而集他們?nèi)f千寵愛于一身的，是咖啡、可樂和酒。 為什么現(xiàn)在的年輕人不愛喝茶?問題不是年輕人不喝茶，而是在于茶本身的社會定位，在于如何引導(dǎo)年輕人去喝茶。 80年代，現(xiàn)代化進程逐步加快，物質(zhì)文明也得到快速發(fā)展，問題隨之而來。隨著西方文化在中國的涌起，傳統(tǒng)文化陷入了窘境，即中西融合帶來的尷尬。既沒有東方美學(xué)的根基，也沒有西方文化的內(nèi)涵，傳統(tǒng)與現(xiàn)代的對接充滿了

• 為什么要存茶 10條理由夠不夠？

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】喜歡品茶，喜歡讓一杯清茶在安靜的小屋內(nèi)氤氳，淡淡的香味，熏染我寂寞的日子。 幾片茶葉，被浸泡在青瓷茶杯中，然后舒展葉片，在水中輕輕的，輕輕的飄浮。夜色漸濃，清香彌漫。裊裊的飄散在每一個寂靜的角落，若一支綿長的樂曲，在人生的四季里，起起伏伏。 一、成本不斷上升 喝茶是個費錢的事，欲常品常飲，除了有點時間，還要有點小錢，估計沒有哪位茶友單靠別人送茶活著吧？且不說每年的通漲，就說這采制

• 黑茶能去膩養(yǎng)胃嗎？

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】高油脂的食物吃得比較多，養(yǎng)生達人推薦大家可以喝些黑茶，去膩保肝養(yǎng)胃，還能*。 黑茶是中國六大茶類之一，而且為中國所特有。人們這樣形容黑茶：世界只有中國有，神奇的黑茶，被稱為“絲綢之路上的神秘之茶”。 普洱茶、黑茶發(fā)酵程度90%以上。普洱茶是生鮮發(fā)酵，黑茶是青炒后發(fā)酵。深度發(fā)酵的茶，是粗老茶葉，相當(dāng)于粗糧。黑茶中的茶多酚有一定的保肝作用，而其去膩*的作用幾千年來就被人們所利用，

• 茶湯冷卻后出現(xiàn)“不明絮狀物”是什么？

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】冷后渾是什么？ 從茶學(xué)專業(yè)講，“冷后渾”是指茶湯冷卻后出現(xiàn)淺褐色或橙色乳狀的渾濁現(xiàn)象，為優(yōu)質(zhì)紅茶特征之一。 冷后渾是如何產(chǎn)生的? 茶湯冷后渾是由于茶多酚及其氧化產(chǎn)物茶褐素（TF）、茶紅素（TR）跟化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定的**形成絡(luò)合物。 當(dāng)在高溫（接近 100℃）時，茶紅素、茶黃素呈游離狀態(tài)，溶于熱水，但隨溫度降低，它們通過羥基和酮基間的H鍵締合形成絡(luò)合物。 隨締合反應(yīng)的不斷加大，其