喝好茶時(shí)為什么會(huì)有回甘？

時(shí)間：2018-01-26作者：湖南省九成宮茶業(yè)有限責(zé)任公司瀏覽：97

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 茶湯顏色告訴你的小秘密，太全了！

  【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】茗較關(guān)鍵的一環(huán)便是開(kāi)湯品賞，也就是將茶葉**沖泡，然后再進(jìn)行品評(píng)，品賞的一般程序?yàn)椋盒蕾p湯色——聞嗅香氣——嘗試味道——評(píng)看葉底。 今天就來(lái)講“欣賞湯色”這一步。 由于茶湯中的茶多酚與空氣接觸會(huì)很快氧化，以致茶湯容易變色，因而要及時(shí)欣賞湯色，主要從色度、亮度、清濁度等方面，辨別茶湯顏色深淺、正常與否、茶湯暗明、清澈或渾濁程度。 茶湯有些綠有些紅，有些亮有些暗，這是什么原因引起的？

• 擇一茶室 遁世山水間

  【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】茶席始于我國(guó)唐朝，大唐盛世，四方來(lái)朝，威儀天下。茶，就在這個(gè)歷史背景下，由一群出世山林的詩(shī)僧與遁世山水間的雅士，開(kāi)始了對(duì)中國(guó)茶文化的悟道與升華，從而形成了以茶禮、茶道、茶藝為特色的中國(guó)*有的文化符號(hào)。至宋代，茶席不僅置于自然之中，宋人還把一些取型捉意于自然的藝術(shù)品設(shè)在茶席上，而插花、焚香、掛畫與茶一起較被合稱為“四藝”，常在各種茶席間出現(xiàn)。而在明代茶藝行家馮可賓的《茶箋·茶宜》中

• 和你一起探討“陳年老茶”

  【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】新茶與陳茶是相比較而言的，在習(xí)慣上，將當(dāng)年春季從茶樹(shù)上采摘的頭幾批鮮葉或當(dāng)年采摘的鮮葉經(jīng)加工而成的茶葉稱為新茶；而將上年甚至較長(zhǎng)時(shí)間采制加工而成的茶葉，即使保管科學(xué)也統(tǒng)稱為陳茶。有茶葉*稱茶葉通常存放1-5年稱為新茶；5-10年稱為舊茶；10-20年稱為陳茶；20年以上的稱為陳年老茶或簡(jiǎn)稱老茶。 眾所周知，云南普洱茶是越陳越香，適于多年收藏。這種陳年烏龍茶也是存放時(shí)間越久越好，

• 茶到底是什么呢?

  【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】有人說(shuō)茶是一種飲品，有人說(shuō)茶是一種心情，有人說(shuō)茶是一種生活。****愛(ài)茶，文人墨客也愛(ài)茶。無(wú)論琴棋書畫還是柴米油鹽，都離不開(kāi)茶。那么茶到底是什么呢? 中國(guó)茶的品種很多，有白茶、綠茶、青茶、黃茶、紅茶、黑茶，每一種茶又有很多品類，可謂多姿多彩、五彩斑斕。 不同的茶，有如不同人的群體和年齡階段。 白茶，有如少年兒童。香氣清淡，湯色透明。品飲白茶，仿佛看見(jiàn)一個(gè)天真爛漫、純潔無(wú)邪的孩子。