必熹《零售人才戰(zhàn)略》：不論什么人，都能被培養(yǎng)成*的“人財”

時間：2023-07-20作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：69

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  詞條說明

• 必熹小課堂丨預(yù)制菜為什么不適合進入校園

  所謂的預(yù)制菜，又被稱之為是預(yù)制調(diào)理食品。一般指以各類農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原輔料，配以調(diào)味料等輔料，經(jīng)預(yù)選、調(diào)制等工藝加工而成的半成品或成品。這種菜一般需要在冷鏈的條件下貯存或運輸，供消費者或餐飲環(huán)節(jié)加工者簡單加熱或烹飪后食用。近年來，隨著快餐和外賣行業(yè)的快速發(fā)展，預(yù)制菜逐漸成為了人們餐桌上的?？?。然而，當預(yù)制菜走進校園時，學(xué)生們是否意識到這些方便的食品背后可能隱藏著一些潛在的危害呢？H&G

• 餐飲零售服務(wù)業(yè)的成功關(guān)鍵詞：培養(yǎng)100分店長！

  什么是店長？店長的崗位**，除負責(zé)店鋪的日常運營管理、品牌形象管理、貨品管理、財務(wù)管理以及人員管理外，還包括負責(zé)提升導(dǎo)購的銷售技巧，維護終端店鋪形象，帶領(lǐng)團隊完成公司下達的業(yè)績目標。因此，在完成店鋪的業(yè)績指標外，還必須具備多維度的能力，以及創(chuàng)新意識，才能真正成長為一名優(yōu)秀的店長。門店店長是門店的“經(jīng)營者”而非“任務(wù)執(zhí)行人”，對經(jīng)營結(jié)果承擔完整且長期的責(zé)任。一方面對門店的經(jīng)營管理負責(zé)，包括業(yè)績目標的

• 2023必熹餐飲服務(wù)業(yè)成員研討會：解決餐飲服務(wù)痛點，共創(chuàng)美好未來

  尊敬的各位餐飲人，你是否在為當下的餐飲服務(wù)痛點而苦惱？是否在尋找打造差異化服務(wù)、提升門店口碑、快速提高營業(yè)額、做日式餐飲的答案和解決方案？如果你的回答是肯定的，那么你一定不能**H&G必熹咨詢即將于2023年8月10日下午在上海舉辦的“2023服務(wù)業(yè)成員研討會”。這次研討會，我們邀請了日本Amazon 管理·人財管理類銷量排行榜**名的書籍《零售人才戰(zhàn)略》作者、日本餐飲服務(wù)業(yè)教父級大咖、前

• 必熹課堂丨中秋國慶雙節(jié)將至，零售連鎖企業(yè)該怎么做好經(jīng)營與管理

  就像熟語說的，“金九銀十”，每一年在桂香漸濃的九月和如詩如畫的十月，黃金期就此鋪展開來。當中秋與國慶這兩大佳節(jié)攜手而來，零售業(yè)者又該如何把握住這個充滿商機的時刻呢？下面是H&G必熹分享給零售連鎖企業(yè)需要做好以下幾點經(jīng)營與管理的建議：1、庫存管理：由于雙節(jié)期間消費者需求大，企業(yè)需要提前做好庫存準備。一方面，要確保貨源充足，避免貨架空空導(dǎo)致客戶流失；另一方面，也要避免過度囤貨導(dǎo)致庫存積壓，影響