HG必熹課堂丨線下零售連鎖店經(jīng)營(yíng)管理中可提高執(zhí)行力的解決方案

時(shí)間：2023-10-10作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：127

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 必熹小課堂丨預(yù)制菜為什么不適合進(jìn)入校園

  所謂的預(yù)制菜，又被稱之為是預(yù)制調(diào)理食品。一般指以各類農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原輔料，配以調(diào)味料等輔料，經(jīng)預(yù)選、調(diào)制等工藝加工而成的半成品或成品。這種菜一般需要在冷鏈的條件下貯存或運(yùn)輸，供消費(fèi)者或餐飲環(huán)節(jié)加工者簡(jiǎn)單加熱或烹飪后食用。近年來(lái)，隨著快餐和外賣行業(yè)的快速發(fā)展，預(yù)制菜逐漸成為了人們餐桌上的常客。然而，當(dāng)預(yù)制菜走進(jìn)校園時(shí)，學(xué)生們是否意識(shí)到這些方便的食品背后可能隱藏著一些潛在的危害呢？H&G

• 重磅！恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)的20條措施正式發(fā)布！餐飲零售業(yè)將迎來(lái)發(fā)展紅利

  ?近日，有關(guān)部門發(fā)布了恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)的20條措施，其中明確提出了刺激餐飲行業(yè)發(fā)展和刺激消費(fèi)的政策：倡導(dǎo)健康餐飲消費(fèi)、反對(duì)餐飲浪費(fèi)，支持各地舉辦美食節(jié)，打造特色美食街區(qū)，開展餐飲促消費(fèi)活動(dòng)。因地制宜優(yōu)化餐飲場(chǎng)所延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間相關(guān)規(guī)定。培育“種養(yǎng)殖基地+*廚房+冷鏈物流+餐飲門店”模式，挖掘預(yù)制菜市場(chǎng)潛力，加快推進(jìn)預(yù)制菜基地建設(shè)，充分體現(xiàn)安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的原則，提升餐飲質(zhì)量和配送標(biāo)準(zhǔn)化水平。

• 解決連鎖餐飲企業(yè)“人才荒”，經(jīng)營(yíng)管理中建立培訓(xùn)體系不容忽視

  日本前優(yōu)衣庫(kù)大學(xué)校長(zhǎng)、前麥當(dāng)勞大學(xué)校長(zhǎng)、現(xiàn)H&G必熹咨詢中國(guó)創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)有本均根據(jù)自己的工作經(jīng)驗(yàn)和人才管理的思考，撰寫了《零售人才戰(zhàn)略》這本開創(chuàng)性的著作。他提出了“人就是公司的財(cái)富”的理念，即“人財(cái)”，強(qiáng)調(diào)企業(yè)應(yīng)該將招聘進(jìn)來(lái)的人才培養(yǎng)成留得住的人才，要解決連鎖餐飲“人才荒”的問(wèn)題，那么建立一套有效的培訓(xùn)體系是刻不容緩的。以下是H&G必熹的一些建議：1. 應(yīng)用技術(shù)和技能培訓(xùn)：利用技

• 直播預(yù)告丨7月25日必熹&日本大咖在視頻號(hào)助您解決“降本增效”

  必熹七月重磅回饋福利7月25日下午15:00至17:00日本Tollino Garden創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)中本一郎線上私房課《門店布局拉升業(yè)績(jī)的秘訣》必熹咨詢 X Tollino Garden X 零售圈聯(lián)合重磅出品！用數(shù)據(jù)說(shuō)話、用真實(shí)的案例將這些不為人所知的行業(yè)秘密一一告訴你。為您解決“降本增效”難題，開拓利潤(rùn)新空間！為保證教學(xué)效果，聯(lián)名私房課免費(fèi)預(yù)約名額有限，先到先得！必熹特邀嘉賓：中谷一郎中谷一