零售企業(yè)連鎖店鋪的五個運營管理技巧，你學會了嗎？

時間：2023-07-21作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：64

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• H&G必熹課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店怎么解決業(yè)績不達標的問題

  餐飲零售企業(yè)連鎖門店面臨業(yè)績不達標的問題，這就像一只無形的手，緊緊地握住企業(yè)的咽喉，讓人透不過氣來。銷售業(yè)績是衡量企業(yè)發(fā)展狀況的重要指標，如果達不到預期目標，將對企業(yè)的經營和發(fā)展帶來諸多不利影響。在這個競爭激烈的市場中，餐飲零售企業(yè)必須通過提升服務質量、優(yōu)化產品品質、加強營銷推廣等方式來提高業(yè)績水平，才能擺脫困境，重獲生機。今天H&G必熹就來和大家聊聊餐飲零售企業(yè)連鎖門店怎么解決業(yè)績不達標

• 餐飲人怎么才能做好餐飲連鎖門店管理？必熹來支招

  隨著餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展，連鎖店已成為一種重要的經營模式。餐飲連鎖店的管理顯得尤為重要，它不僅需要一套完善的管理制度和流程，還需要有高效的的組織結構和團隊，以及優(yōu)質的服務和產品。那么餐飲人怎么才能做好餐飲連鎖門店管理呢？今天必熹來支招！01一、管理制度餐飲連鎖店的管理制度包括以下幾個方面：店鋪選址：選擇人流量大、交通便利的位置，同時考慮到與其他門店的距離和差異化定位。員工管理：招聘、培訓、激勵、考核

• 必熹小課堂丨服務業(yè)連鎖店經營管理中7個提升員工綜合素養(yǎng)的方法

  餐飲店員工職業(yè)素質的提升是一項門店競爭優(yōu)勢，也是門店需要重視和關注的事情。店員應樹立正確的觀念與意識，改善服務態(tài)度，充實本職工作所需的知識，提高管理與服務能力，從而提高餐飲服務的質量和餐飲門店的營收。餐飲連鎖店提升人員素養(yǎng)的方法有很多，以下是必熹給餐飲人一些建議，僅供參考學習。1、建立完善的培訓機制：對員工進行專業(yè)培訓，包括食品安全、衛(wèi)生和烹飪技能等，以提高他們的專業(yè)技能務水平。對于服務員和廚師，

• 必熹小課堂丨餐飲連鎖企業(yè)經營管理主要體現(xiàn)在哪些方面

  眾所周知，餐飲企業(yè)的成敗因素繁多，從經濟環(huán)境到地理環(huán)境，從人員素質到顧客需求，從采購到收銀，從出品質量到服務質量等等。這使得許多投資者感嘆餐飲連鎖業(yè)并非想象中那般淺顯易懂。然而，世上只有做不好餐飲的人，沒有做不好的餐飲。只要經營管理得當，餐飲企業(yè)仍能在激烈的市場競爭中占據(jù)一席之地。H&G必熹對餐飲連鎖企業(yè)經營管理有以下幾點看法，期待與各位餐飲人交流分享。1、餐飲組織管理：主要包括餐飲組織設