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  • 詞條

    詞條說(shuō)明

  • 夏日開(kāi)胃的酸辣無(wú)骨鳳爪 “酸 、香、 辣、 爽“” 不愧是網(wǎng)紅小零食

    |酸辣無(wú)骨鳳爪|Q彈爽滑、酸辣入味? ? ? ? 煲劇時(shí)嘴巴閑著總想吃點(diǎn)東西,酸辣無(wú)骨鳳爪,酸酸辣辣的,吃起來(lái)嘎嘣脆,可以當(dāng)菜品,又可以作小零食,真是好吃到停不下來(lái)!? ? ? ?雞爪里面沒(méi)有骨頭,吃起來(lái)顯得文雅又方便,還不弄臟手,多好!No.1酸辣鳳爪的起源? ? ? 酸辣鳳爪是用雞爪制

  • 木瓜蛋白酶有怎樣的功能特性?

    木瓜蛋白酶有怎樣的功能特性?木瓜蛋白酶主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白質(zhì),避免冷藏后引起的渾濁)、肉類(lèi)軟化(水解肌肉蛋白和膠原蛋白,使肉類(lèi)軟化)、谷類(lèi)預(yù)煮的準(zhǔn)備、水解蛋白質(zhì)和肉類(lèi)香料的生產(chǎn)。在啤酒抗寒和肉類(lèi)軟化方面的應(yīng)用遠(yuǎn)比其他蛋白酶類(lèi)廣泛。用量一般為1~4mg/kg促使餅干中面筋的分解,以使成品松軟。肉類(lèi)軟化有多種蛋白酶可用。通過(guò)測(cè)定嫩肉粉中木瓜蛋白酶的酶活力大小,可判斷嫩肉粉質(zhì)量?jī)?yōu)劣的參考依

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  • 爽口開(kāi)胃的泡椒鳳爪 居然也是核技術(shù)的產(chǎn)物

    便利店的覓食過(guò)程中有一種食物它的口感總能讓你瘋狂分泌唾液啊!找到了~泡椒鳳爪No.1泡椒鳳爪的起源? ? ? 泡椒鳳爪是起源于重慶的民間獨(dú)特美食,屬川菜小吃類(lèi)。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱(chēng)。? ? ? 泡椒鳳爪既能登大雅之堂,也為普通老百姓所喜愛(ài)。此款美食具有開(kāi)胃生津、促進(jìn)血液循環(huán)的功效。No.2泡椒鳳爪保質(zhì)期的核心技術(shù)? &nb

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