【餐飲廚房設(shè)備】餐飲廚房工程需要用到哪些廚房設(shè)備？

時(shí)間：2021-09-21作者：北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司瀏覽：329

北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司專注于餐飲廚房設(shè)備,餐飲廚房設(shè)計(jì),廚房改造工程,廚房食堂改造,廚房一站式服務(wù),排煙排風(fēng)系統(tǒng)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

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  飯店廚房要如何設(shè)計(jì)？廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)以流程合理，方便實(shí)用，節(jié)省勞動(dòng)，改善廚師工作環(huán)境為原則，不必追求設(shè)備多多益善。廚房設(shè)備多而沒(méi)用，不僅造成投資增大，而且占用場(chǎng)地空間，使廚房生產(chǎn)操作施展不開，增加不安全性，較沒(méi)有必要一味追求氣派漂亮，造型花哨。廚房餐廳設(shè)計(jì)主要要注意五個(gè)方面：1、排水要通暢。2、排油煙機(jī)通風(fēng)設(shè)施要好。3、設(shè)計(jì)應(yīng)有**的廚房垃圾清理間和**通道，可以確保整個(gè)廚房的衛(wèi)生。4、用材必須環(huán)保，

• 地下 常用的兩種通風(fēng)排煙系統(tǒng)對(duì)比

  來(lái)源：消防技術(shù)l如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除目前，地下 項(xiàng)目的主要特點(diǎn)是密封性高，建筑面積普遍較大。如何降低汽車尾氣中有害氣體的濃度，降低 設(shè)備運(yùn)行和施工成本，同時(shí)滿足設(shè)計(jì)規(guī)定的消防排煙要求，也是設(shè)計(jì)工作中面臨的設(shè)計(jì)困難。傳統(tǒng)的風(fēng)管式通風(fēng)排煙系統(tǒng)和新型誘導(dǎo)通風(fēng)排煙系統(tǒng)是 通風(fēng)排煙設(shè)計(jì)中應(yīng)用較廣泛的兩種設(shè)計(jì)方法。以下將詳細(xì)說(shuō)明和比較這兩種設(shè)計(jì)方法，為暖通空調(diào)設(shè)計(jì)師根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際情況采用較佳方法提供參考。傳統(tǒng)通

• 廚房設(shè)備的選購(gòu)原則

  廚房設(shè)備的選購(gòu)原則1、按需要選購(gòu)選擇必需的廚房設(shè)備，不同餐飲類型要選擇相對(duì)應(yīng)的廚房設(shè)備，對(duì)不常用的廚房設(shè)備要懂得退而求其次，按需要選購(gòu)。菜品質(zhì)量要求較高、菜品精細(xì)、客流量比較大的，盡量選擇大品牌設(shè)備。2、按使用頻率選購(gòu)經(jīng)常使用的一定要選擇大品牌耐用實(shí)，比如水龍頭使用頻繁，肉類和蔬果類的絞切機(jī)、鋸骨機(jī)、水池、隔油池等建議選擇有質(zhì)量保證的品牌產(chǎn)品，以防故障頻發(fā)。照明廚設(shè)備選用實(shí)用、耐用的燈具。若是選用