茶到底是什么呢?

時(shí)間：2018-04-25作者：湖南省九成宮茶業(yè)有限責(zé)任公司瀏覽：162

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 老茶漂流記

  【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】老茶做為當(dāng)下茶界的熱點(diǎn)領(lǐng)域，隨著普洱浪潮一波又一波的茶客被帶進(jìn)來(lái)，收藏的觀念，藝術(shù)的品味較是增加了它的魅力，這里有太多的秘密，給人以空間摸索，新的鮮、苦，老的陳、淡，一體兩面。 較近四年來(lái)，受益于國(guó)香茶城董事長(zhǎng)、河南茶葉商會(huì)會(huì)長(zhǎng)姬霞敏女士邀請(qǐng)，鄧時(shí)海教授三次蒞臨鄭州講解普洱之美，三次喝到鄧教授帶來(lái)的老茶，每次感受至深。 作為北方人生活的經(jīng)驗(yàn)，更多的是找尋新鮮的食材，以求得鮮美的味

• 一個(gè)人喝茶 與沉默無(wú)關(guān) 與心情有染

  【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】酒是熱鬧的，喝得喧囂恣意才痛快；咖啡是小資浪漫的，缺不得的是情調(diào)；而茶，是安靜的，品的是從容與境界。 一個(gè)人喝茶，與沉默無(wú)關(guān)，與心情有染。*坐在有淡淡陽(yáng)光斜入的房間里，面前是一盞清雅綠茶，淡綠色的湯汁像春天的顏色，誘惑我輕呷品茗。 性格使然，我永遠(yuǎn)無(wú)法拒**安靜的向往。我想，一個(gè)人喜歡安靜不是與生俱來(lái)的，必然有著后天的錘煉，當(dāng)我從識(shí)字起就愛(ài)上讀書(shū)的時(shí)候，當(dāng)我從 文字里讀到人生與樂(lè)

• 喝好茶時(shí)為什么會(huì)有回甘？

  【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】澀并非都不好，是茶多酚的原素表現(xiàn)，但判定一款茶品質(zhì)如何？以苦澀后能否回甘，回甘時(shí)間長(zhǎng)短以及苦澀是否會(huì)長(zhǎng)久不化。 一、何為“回甘”? 回甘是人們飲茶常有的自然感官效應(yīng)和對(duì)于優(yōu)良茶葉滋味的正面評(píng)價(jià)?；馗市?yīng)是主要由苦澀味與甜味共同作用形成的特定滋味，是一種入口時(shí)清甜微苦澀，在口腔內(nèi)回味較長(zhǎng)，且隨著時(shí)間的推移甜味逐漸**過(guò)苦澀味，較終以甜味結(jié)束的一種味道。其感官體驗(yàn)主要表現(xiàn)為：“入口微苦

• 怎么醒茶 才能泡茶泡得較香？

  【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】：我們都知道，品酒之前，需要醒一下，你可知，品茶也是如此！ 醒過(guò)的茶較好喝 想品到一泡口感上佳的普洱，沖泡前的“醒茶”，是一道很重要的環(huán)節(jié)。 通俗地說(shuō)，醒茶就是使沉睡或塵封的茶葉通過(guò)與空氣、水分的接觸而蘇醒過(guò)來(lái)，使葉片自然地呼吸，喚醒茶質(zhì)，凝聚茶香，醇厚口感。 一些普洱生茶新茶，會(huì)帶有些許的煙火味、日曬味等，通過(guò)醒茶同樣也能產(chǎn)生消散效果。 普洱熟茶一般都需要醒茶，特別是年份比較近