【觀麥案例】湖北來菜：四線城市是生鮮行業(yè)較難攻下的**

時(shí)間：2019-07-08作者：深圳市觀麥網(wǎng)絡(luò)科技有限公司瀏覽：117

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• 【觀麥生鮮CEO專訪】?jī)赡臧褍舨伺渌妥龅?000萬(wàn)？中央大廚房CEO陳亞春教你怎么做

  前言：他放棄較加輕松的行業(yè)，一頭扎進(jìn)生鮮配送供應(yīng)鏈行業(yè)。他說：“我自己在這個(gè)行業(yè)里面經(jīng)營(yíng)的時(shí)間并不是很長(zhǎng)，屬于跨界過來的，但一直心里的夢(mèng)想就是想做一些對(duì)客戶有**的事情。未來通過IT技術(shù)來實(shí)現(xiàn)我們所有產(chǎn)品的可追溯、可透明、可量化。讓消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)所見即所得的這種想法。能夠讓整個(gè)社會(huì)和消費(fèi)者參與整個(gè)食品生產(chǎn)和流通的監(jiān)管?！边@是*大廚房陳總的夢(mèng)想，懷揣夢(mèng)想做的事業(yè)一定不會(huì)差。 1、陳總您好，您可以簡(jiǎn)單介

• 【觀麥】家門口殺出的生鮮新零售，是泡沫還是終局？

  2019年是社區(qū)生鮮新零售風(fēng)起云涌的一年。 這一年，離消費(fèi)者較近、服務(wù)較為便利的生鮮零售賽道正在展開激烈的競(jìng)爭(zhēng)，各路創(chuàng)業(yè)企業(yè)和資本紛紛涌入高度非標(biāo)準(zhǔn)化、電商不易滲透的生鮮領(lǐng)域。過去傳統(tǒng)大型超市、大賣場(chǎng)覆蓋小區(qū)的密度有限，居民離家五百米至一千米范圍內(nèi)買不到生鮮產(chǎn)品的區(qū)域可稱為“食品荒漠”，因此貼近消費(fèi)者日常生活聚居圈、專為生鮮品類提供便利性的零售形態(tài)較具有新生命力。 而社區(qū)生鮮門店、門店到家、前置倉(cāng)

• 【觀麥】桂林力源的百年老店愿景：在生鮮配送中煥發(fā)新機(jī)

  桂林力源集團(tuán)產(chǎn)業(yè)涵蓋糧油食品、畜禽養(yǎng)殖等方向，是一個(gè)擁有4000余名員工的大型集團(tuán)，現(xiàn)有53家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，分布于我國(guó)多省。通過資源整合生鮮食材配送，力源從線下門店做起，吸引了多家商戶合作*。同時(shí)還上線了網(wǎng)絡(luò)商城，多家B端企業(yè)、**食堂找上他們，開始轉(zhuǎn)型B端食材配送，配送業(yè)務(wù)發(fā)展迅猛。 桂林力源集團(tuán)身處山水**的桂林市，自1953年創(chuàng)建以來，始終秉承“合作 創(chuàng)造 共贏”的經(jīng)營(yíng)理念，致力于成為一

• 【觀麥】生鮮兩大分揀法“摘果和播種”究竟誰(shuí)更高效？

  食材配送行業(yè)常用的揀貨方式中，摘果式分揀和播種式分揀是比較常用的兩種揀貨方式。如果從事這個(gè)行業(yè)的企業(yè)或者專業(yè)分揀員，都不懂“摘果式和播種式”，那就像是在瞎子過河，吃暗虧是少不了的了。 摘果式就一定劣于播種式嗎？企業(yè)應(yīng)不應(yīng)該單一采用播種式就好了？這也是長(zhǎng)期以來困擾諸多企業(yè)和分揀員的問題，歸根究底在于，沒有分清二者的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)。 二者的作業(yè)邏輯幾乎是完全反過來的，因此，在不同的情況下選擇好相應(yīng)的作業(yè)模