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廚房改造步驟1:拆除如果是舊房改造,就需要首先拆除墻面和地面原有的瓷磚,拆除吊頂,拆除原有的廚具、燈具等;如果是新房想改變原來廚房的格局,也會首先面臨拆墻的任務(wù)。廚房改造步驟2:水電路改造大多數(shù)人都愿意將水路、電路做成暗管,因為比較美觀。水電路隱患工程,所以一定做到安全。由櫥柜設(shè)計師提供在水電改造的過程要設(shè)計好插座的預(yù)留(若裝集成灶具需要提前設(shè)計好插座的位置)廚房改造步驟3:地面墻面抹灰找平地面、
無論是機關(guān)食堂、單位食堂還是學(xué)校食堂、寫字樓食堂,所使用的廚房設(shè)備和廚房用品,都是根據(jù)經(jīng)營方對設(shè)備的要求(包括質(zhì)量、型號)和就餐種類(湯、粥、菜、主食)要求來定位的,湯、粥、菜及主食所用的器皿不一樣。灶具設(shè)備? ?學(xué)校食堂廚房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤氣灶,它是用不銹鋼和節(jié)能爐頭以及其它配件制作而成的大型灶具設(shè)備;電磁灶、防漏電、有防干燒保護;不論是煤氣灶還是電磁灶火力調(diào)
【餐飲廚房設(shè)計】大型連鎖餐飲廚房工程設(shè)計的注意點
科學(xué)合理的廚房設(shè)計不僅影響酒店對建筑的直接投資和菜肴的質(zhì)量,而且還涉及菜肴的速度和工作效率的高低。這也對廚房的生產(chǎn)能力和員工人數(shù)產(chǎn)生了長期影響。廚房的設(shè)計不能簡單地遵循自然,貪婪和草率。 那么大型連鎖餐飲廚房的工程設(shè)計中應(yīng)該注意什么呢?? ? ? ?一、餐飲廚房工程平面布置原則:? ? ? ?1.食物及用具制作,存放時
廚房改造有什么需要注意的1,廚房水電設(shè)計在進行廚房水電設(shè)計時,一定要事先考慮好家里需要使用哪些電器,然后再確定電器的使用位置,以此來安裝插座,避免日后用起來比較麻煩.2,廚房供熱水問題一般家里的熱水器都是安裝在廚房內(nèi),由廚房來提供熱水,所以需要將各種熱水器的安裝位置提前考慮好,以及熱水管的走向問題也要確定好.3,廚房下水怎么辦廚房在日常使用中需要用到很多水,所以廚房較好安裝一個地漏,用來方便排水,
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