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炸糊啦!| 糊辣椒香精,香氣濃郁,留香持久,穩(wěn)定耐溫
01?產(chǎn)品背景糊辣風(fēng)味是川式調(diào)味料流行的新式口味,講究鍋氣和焦糊恰當(dāng)?shù)娘L(fēng)味。但現(xiàn)代工業(yè)要做出好的糊辣椒不,火候不到則沒有那種香氣,火候太過就焦糊嚴(yán)重,風(fēng)味不好。糊辣味,通??梢栽谖独僦谐尸F(xiàn)三個層面:糊辣的飄香濃郁,不斷入鼻的香氣讓人稍顯迫不及待;入口瞬間爆發(fā),一股濃烈而渾厚的辣香充盈整個口腔;糊辣的沖勁讓毛孔散發(fā)出細(xì)密的汗珠,讓人擁有強(qiáng)烈的滿足感。02產(chǎn)品優(yōu)勢(1)糊辣風(fēng)味特征突出,辣椒
—01 帶熏烤香氣的烤雞脖—開袋香氣濃郁,外觀顏色紅亮,誘人食欲??诟胸S富過癮,再細(xì)品一下,熏烤的香氣縈繞在口腔之中,美味的口感,直達(dá)舌尖!【圖:熏烤雞脖】“熏烤”正是時下新的流行口味,故熏烤雞脖能在日益激烈的市場競爭中擁有其獨特的風(fēng)味賣點。廣州華琪研發(fā)的熏烤雞脖一直深受客戶的認(rèn)可,整體的市場反應(yīng)也比較熱烈。外觀色澤紅潤飽滿,油光發(fā)亮,口感細(xì)膩爽滑;自帶熏烤風(fēng)味,吃起來齒頰留香,回味無窮;再經(jīng)過我
麻辣風(fēng)味豆干圖1:麻辣風(fēng)味豆干精選優(yōu)質(zhì)新鮮香料,一口麻辣味厚,助食解膩,獨特的麻辣鮮味涌動口腔,口感厚實,越嚼越有味?!?應(yīng)用工藝及流程豆坯→切分&清洗→鹵制→油炸(烘干)→麻辣風(fēng)味拌料→計量裝袋(真空包裝)→殺菌質(zhì)檢· 操作要點1、將切塊清洗的豆腐塊放入鹵湯中進(jìn)行微沸鹵制35-50min,鹵湯基本為循環(huán)使用;2、拌制好的豆干進(jìn)行包裝,一般都是進(jìn)行人工進(jìn)行分裝,然后抽真空封口,現(xiàn)在部分小包
爽口開胃的泡椒鳳爪 居然也是核技術(shù)的產(chǎn)物
便利店的覓食過程中有一種食物它的口感總能讓你瘋狂分泌唾液?。≌业搅藒泡椒鳳爪No.1泡椒鳳爪的起源? ? ? 泡椒鳳爪是起源于重慶的民間獨特美食,屬川菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。? ? ? 泡椒鳳爪既能登大雅之堂,也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進(jìn)血液循環(huán)的功效。No.2泡椒鳳爪保質(zhì)期的核心技術(shù)? &nb
公司名: 廣州市華琪生物科技有限公司
聯(lián)系人: 廣州華琪
電 話: 4006844996
手 機(jī): 18927563591
微 信: 18927563591
地 址: 廣東廣州從化區(qū)明珠工業(yè)園區(qū)興業(yè)路3號
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