必熹給餐飲連鎖店管理店長提高翻臺率的七個建議

時間：2023-08-01

作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司

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H&G必熹小課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店怎么解決客戶流失大的問題
餐飲零售企業(yè)在連鎖門店的運營過程中，往往會遭遇到客戶流失嚴重的困境?？蛻舻牧魇Р粌H直接影響到門店的銷售額，還會對整個企業(yè)的品牌形象造成負面影響。因此，如何減少客戶流失，已成為餐飲零售企業(yè)亟待解決的問題。今天H&G必熹來聊聊餐飲零售企業(yè)連鎖門店怎么解決客戶流失大的問題，可以考慮以下幾個方面：1. 提升服務質量：確保員工具備相關產品知識，能夠給客戶提供專業(yè)的建議和解答，主動回應客戶需求。加強培
H&G必熹游學團課堂丨中小連鎖餐飲企業(yè)應該向日本餐飲學習什么
H&G必熹日本游學考察團12月初就出發(fā)啦，出發(fā)前我們先來學習幾堂課吧！日本餐飲以其精細、嚴謹?shù)膽B(tài)度**于世，每一份菜品都如同藝術品一般，不僅讓人食欲大增，較讓人感受到*特的文化魅力。相比之下，我們的餐飲業(yè)在細節(jié)和服務方面還有很大的提升空間。在學習日本餐飲的同時，我們也要注重創(chuàng)新和本土化，打造出較符合國內消費者需求的連鎖品牌。今天H&G必熹游學團團長就來聊聊中小連鎖餐飲企業(yè)可以向日本
餐飲零售服務業(yè)的成功關鍵詞：培養(yǎng)100分店長！
什么是店長？店長的崗位**，除負責店鋪的日常運營管理、品牌形象管理、貨品管理、財務管理以及人員管理外，還包括負責提升導購的銷售技巧，維護終端店鋪形象，帶領團隊完成公司下達的業(yè)績目標。因此，在完成店鋪的業(yè)績指標外，還必須具備多維度的能力，以及創(chuàng)新意識，才能真正成長為一名優(yōu)秀的店長。門店店長是門店的“經營者”而非“任務執(zhí)行人”，對經營結果承擔完整且長期的責任。一方面對門店的經營管理負責，包括業(yè)績目標的
HG必熹課堂丨線下零售連鎖店經營管理中可提高執(zhí)行力的解決方案
在零售連鎖店的經營管理中，執(zhí)行力的高低直接影響到整個企業(yè)的運營效率和業(yè)績。為了提升團隊的執(zhí)行力，有些線下零售連鎖店采取了各種策略和措施。提高線下零售連鎖店的執(zhí)行力需要從多個方面入手，包括制定科學合理的工作計劃、明確每個人的職責、教授店員必要的技能和知識、激勵員工等方面。只有這樣，才能真正提升整個團隊的執(zhí)行力，使企業(yè)較加高效地運營并**較好的業(yè)績。今天H&G必熹來分享幾個線下零售連鎖店經營管