H&G必熹小課堂 | 2023中秋國慶餐飲消費報告匯總

時間：2023-10-17作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：114

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  詞條說明

• 必熹課堂丨怎么做好餐飲企業(yè)連鎖*？這些技巧要知道

  隨著餐飲連鎖品牌越來越多，進軍連鎖餐飲業(yè)的餐飲人也將面臨著激烈的競爭，對于餐飲人來說怎么做好餐飲企業(yè)連鎖*不踩雷呢？H&G必熹認為要做好餐飲企業(yè)連鎖*，可以考慮以下幾個注意事項：1. 選擇優(yōu)質的*品牌：選擇具有成功經驗和**度的餐飲品牌，確保品牌的口碑和市場競爭力。同時，要對品牌的產品、服務、管理和運營模式進行充分了解和評估，確保與自身的經營理念和目標相符。2. 完善的*政策和支持

• 必熹課堂丨餐飲連鎖店要怎么管理可提升連鎖店的競爭力和經營效益

  現在各種各樣的餐飲連鎖店有很多，走在街上幾乎到處都是餐飲連鎖店。那么，餐飲連鎖店要怎么管理可提升連鎖店的競爭力和經營效益？必熹分享幾個方法供餐飲人參考學習。1、標準化運營：餐飲連鎖店需要建立一套標準化的運營體系，包括統(tǒng)一的菜單、食材采購標準、食品制作工藝等。這有助于確保產品的一致性和品質，并提供給顧客一個統(tǒng)一的品牌形象。2、供應鏈管理：餐飲連鎖店需要與供應商建立緊密的合作關系，確保食材的質量和穩(wěn)定

• 必熹小課堂丨餐飲連鎖企業(yè)門店如何拒絕低效的巡店經營管理

  餐飲連鎖品牌想要保證口碑和品質，很多時候都是通過巡店的方式管理餐飲連鎖門店的，巡店管理是保證餐飲服務質量的重要環(huán)節(jié)，以下是H&G必熹對提高餐飲企業(yè)提高巡店管理效率的一些建議，希望可以幫助餐飲人。1、制定科學的巡店標準和流程：制定巡店標準和流程是巡店的第一步，目的是為各門店提供清晰的運營指導，建立統(tǒng)一的巡店標準和流程，可以使巡店效率較高，減少在現場工作時的疏漏和失誤。在制定巡店標準和流程時，

• 必熹管理咨詢小課堂丨餐飲連鎖門店夏季如何做好管理服務

  夏季是餐飲行業(yè)的高峰期，因此，在這個季節(jié)里，餐飲連鎖門店需要特別注意如何提供優(yōu)質的服務。必熹建議餐飲連鎖門店夏季可以采取以下措施來提供良好的服務：1、提供清爽和健康的餐飲選擇：炎熱的夏季，可以推廣一些適合夏季的菜品，顧客較加傾向于選擇清爽、健康的食品。為了滿足他們的需求，門店可以增加涼菜、水果沙拉等清爽美食的供應，同時確保食材的新鮮和衛(wèi)生。2、注意室內溫度調控：夏季高溫天氣，門店應確保室內溫度適宜